横切刀片通常安装在机器上，如横向切机、制袋机或瓦楞纸板横切机等，这些机器通过驱动装置使刀片运动。当刀片沿着一个方向（通常是横向）运动时，它会与待切割的材料接触。由于刀片的刀刃非常锋利，因此能够在与材料接触时施加足够的压力，使材料在刀刃处发生分子键的断裂，从而实现切割。

具体来说，横切刀片的切割过程涉及刀刃对材料的挤压和剪切作用。刀刃的中部向前凸出，因此中部施加的压力会更大，这使得刀刃能够更有效地切割材料。同时，刀刃的横截面呈契形，两边形状基本上是斜面，这种设计有助于机械性地向两边挤压材料，进一步促进材料的切割。

在切割过程中，横切刀片可能会根据不同的材料调整其力度和速度，以确保切割的精度和效率。例如，在切割较硬的材料时，刀片可能需要施加更大的压力和更慢的速度；而在切割较软的材料时，则可以减小压力和增加速度‌。